Niekiedy to właśnie te najprostsze zadania w kuchni potrafią zająć najwięcej czasu i nerwów.
Chcemy jedynie szybko zetrzeć kawałek sera czy czosnku, a kończymy z rękami pełnymi zapachu, brudną tarką i zlewem pełnym naczyń do szorowania.
Takie sytuacje zna chyba każdy, kto choć raz gotował coś od podstaw.
Szczególnie uciążliwe jest to wtedy, gdy mamy do czynienia z produktami o intensywnym aromacie albo lepkiej strukturze.
Czosnek, cebula czy tłusty ser potrafią pozostawić nie tylko resztki na ząbkach tarki, ale też uporczywy zapach, którego trudno się pozbyć.
Szorowanie tarki po takim użyciu bywa uciążliwe i nieprzyjemne, a często też nie do końca skuteczne.
Jest jednak sposób, który może znacznie ułatwić to zadanie – wystarczy trochę kreatywności i coś, co zazwyczaj mamy pod ręką.
Zanim zaczniesz trzeć składniki, owiń tarkę cienką warstwą folii spożywczej lub nałóż na nią mały woreczek strunowy.
Nie musisz przy tym niczego mocować – folia sama przylgnie, a woreczek możesz lekko naciągnąć.
W ten sposób ścierasz produkty bezpośrednio na powierzchnię folii, a nie na metal tarki.
Co ciekawe, efektywność samego tarcia się nie zmienia – nadal działa sprawnie i dokładnie.
Różnica polega na tym, że po skończonym zadaniu wystarczy zdjąć folię lub woreczek z resztkami i wyrzucić go do śmieci.
Tarka pozostaje niemal czysta i gotowa do schowania bez konieczności długiego czyszczenia.
To rozwiązanie idealnie sprawdza się zwłaszcza wtedy, gdy przygotowujemy dania wymagające wielu różnych składników – zaoszczędzimy sobie nie tylko czasu, ale i wysiłku.
Dodatkowo nie musimy się już martwić, że zapach czosnku czy cebuli przeniknie do innych potraw, które będziemy robić później.
Taki mały trik może wydawać się niepozorny, ale bardzo szybko może stać się twoim stałym kuchennym nawykiem.
Po kilku razach prawdopodobnie nie będziesz chciał wracać do tradycyjnego tarcia bez zabezpieczenia. Prosty pomysł, a jak wiele zmienia – mniej zmywania, mniej bałaganu, więcej przyjemności z gotowania.
A może ty masz swój sprawdzony sposób na to, jak uprościć codzienne kuchenne obowiązki?
Jeśli tak, nie wahaj się i podziel się swoją metodą – czasem to właśnie najmniejsze podpowiedzi robią największą różnicę.